Äpfel "Topaz"

Der Geschmack des Topaz ist saftig und säurebetont und wird als „crisp and crunchy“ beschrieben. Spitze Säure. Die Schale ist rot geflammt und gleichmäßig. Besonders lange haltbar bei kühler Lagerung. Topaz ist nicht gleich Topaz, die Lage ist entscheidend. Der Topaz eignet hervorragend zum Kochen und Backen.
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