Aktuelles von den Tanten
KW 39
Gott zum Gruße alle miteinander!
Ihr fragt euch bestimmt: Was gibt es Neues?? Nicht so viel ... aber dafür was sehr Erfreuliches!
* Die Birnen sind reif! Ab sofort gibts die süßen Birnen vom BioApfelhof Stögermayr wieder bei uns! Unsere gewohnten Topaz Äpfel sind noch nicht ganz pflückreif, wir erfreuen uns bis dahin an den Sorten Rubinola und Elstar!
* Ein paar Packungen Fuchsberger Müsli sind noch zu haben, Abverkauf da MHD 10.10 bzw. 15.10.2023!
* Wer noch einen Bohnenkas ergattern möchte sollte flott sein, es sind nur noch ein paar Stücke da und die nächste Lieferung ist erst in knapp 3 Wochen. "Im Saftl" und "natur" zum Aktionspreis, MHD 2.10.2023, aber aus eigener Erfahrung kann ich euch versichern, der hält viel länger!
* Ein Herbstgericht: cemige Polenta mit gebratenen Champignons!
1,5l Milchwasser (50/50) aufkochen und 300g Polenta einrühren. Bei kleiner Hitze unter Rühren zu einer cremigen Konsistenz kochen und vom Herd ziehen. Etwa 70g geriebenen Parmesan und 2EL Butter unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, zudecken und warm halten.
500g Champignons in Scheiben schneiden und in Olivenöl braten, geschnittene Zwiebel dazugeben und etwa 2min mitbraten, mit einem guten Schuss Balsamicoessig ablöschen.
Petersilie grob hacken, Polenta anrichten, Schwammerl darauf verteilen ... mit Petersilie bestreuen und sofort genießen. Arbeitszeit maximal 30min. Genau mein Geschmack! Und wenn man statt Parmesan Bergkäse verwendet, gibts alle Zutaten bei den Tanten zu kaufen, herrlich!
* Weisheit der Woche von C.G. Jung
"Ohne Schmerz gibt es keine Bewusstwerdung. Menschen tun alles, egal wie absurd, um ihrer eigenen Seele nicht zu begegnen. Man wird nicht erleuchtet, in dem man sich Figuren aus Licht vorstellt, sondern indem man sich die Dunkelheit bewusst macht."
Ihr fragt euch bestimmt: Was gibt es Neues?? Nicht so viel ... aber dafür was sehr Erfreuliches!
* Die Birnen sind reif! Ab sofort gibts die süßen Birnen vom BioApfelhof Stögermayr wieder bei uns! Unsere gewohnten Topaz Äpfel sind noch nicht ganz pflückreif, wir erfreuen uns bis dahin an den Sorten Rubinola und Elstar!
* Ein paar Packungen Fuchsberger Müsli sind noch zu haben, Abverkauf da MHD 10.10 bzw. 15.10.2023!
* Wer noch einen Bohnenkas ergattern möchte sollte flott sein, es sind nur noch ein paar Stücke da und die nächste Lieferung ist erst in knapp 3 Wochen. "Im Saftl" und "natur" zum Aktionspreis, MHD 2.10.2023, aber aus eigener Erfahrung kann ich euch versichern, der hält viel länger!
* Ein Herbstgericht: cemige Polenta mit gebratenen Champignons!
1,5l Milchwasser (50/50) aufkochen und 300g Polenta einrühren. Bei kleiner Hitze unter Rühren zu einer cremigen Konsistenz kochen und vom Herd ziehen. Etwa 70g geriebenen Parmesan und 2EL Butter unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, zudecken und warm halten.
500g Champignons in Scheiben schneiden und in Olivenöl braten, geschnittene Zwiebel dazugeben und etwa 2min mitbraten, mit einem guten Schuss Balsamicoessig ablöschen.
Petersilie grob hacken, Polenta anrichten, Schwammerl darauf verteilen ... mit Petersilie bestreuen und sofort genießen. Arbeitszeit maximal 30min. Genau mein Geschmack! Und wenn man statt Parmesan Bergkäse verwendet, gibts alle Zutaten bei den Tanten zu kaufen, herrlich!
* Weisheit der Woche von C.G. Jung
"Ohne Schmerz gibt es keine Bewusstwerdung. Menschen tun alles, egal wie absurd, um ihrer eigenen Seele nicht zu begegnen. Man wird nicht erleuchtet, in dem man sich Figuren aus Licht vorstellt, sondern indem man sich die Dunkelheit bewusst macht."
Na dann ... wünschen wir euch eine schöne Woche, liebe Grüße Elisabeth und Verena
Geändert am 15.10.2023 14:39
